Üzüm Reçeli
Üzüm Reçeli Behiye Özdemir Yöresel mutfaklarımızı tatlı bir telaş sardı. Özellikle köylerimizde pekmez ve reçel zamanı geldi geçiyor bile. Geleneksel Türk mutfağında kış hazırlıkları ndan biride reçel yapmak. Muğla mutfak kültüründe de kış hazırlıklarından en iyi reçel çeşitleri yapılır. Muğla yemek kültüründe vazgeçilmez reçel çeşitlerinden biri de üzüm reçeli. Türk Aşçı Haberleri Olarak araştırdık ve ev hanımlarının ölçüleri ile yöresel lezzetlerimizden üzüm reçeli tarifini Muğla yemek kültüründe Behiye Özdemir’in yemek arşivi nde bulduk. Behiye Özdemir 'in Kaleminden Muğla Mutfak Kültüründe Üzüm Reçeli Nasıl Yapılır? En İyi Reçel Çeşitlerinden Üzüm Reçeli İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir? * 1 Kg Üzüm * Yarım Kg Şeker * Yarım Su Bardağı Su * Bir Çay Kaşığı Limontuzu * 1 Çubuk Tarçın * 3-4 Adet Karanfil En Kolay Reçel Tarifleri nden Ü...